Jobber som leder for inspirasjon- og produktutvikling i Nortura SA, og regnes blant Norges fremste fagpersoner i kokkefaget. Som manager for juniorkokkelandslaget fra 2008 til 2012, vant han både sølv i VM i 2010 og sølv i OL i Erfurt 2012. Samme året vant han også den prestisjetunge finalen i WACS Global Chef i Sør Korea. Året etter han ble kåret til Årets Kjøkkensjef i Norge.

– Jeg er leken, engasjert og liker å overraske. Jeg tenker utenfor boksen, og forsøker å ta opp det beste fra nye trender. Smaksmessig er jeg opptatt av det naturlige, og å fremheve råvarenes egensmak.

Geir Magnus vokste opp på et familiehotell i Vestfolds skoger, med moren og storesøsteren som de første kokkeforbildene. Stedet var på en relativt øde plass, så ble veien til grytene veldig kort. Noen spesiell kokkestil er han ikke så opphengt i, men han liker variasjon og lager mat med hjerte og sjel. Selv hevder han at hans store styrker er smak og det å jobbe under press. Geir Magnus er også utdannet diplomkokk fra Gastronomisk Institutt.

Ikke bare har han vunnet flere konkurranser, Geir Magnus er også en av få i Norge med internasjonalt dommerkurs for WACS, både nasjonalt, nordisk og internasjonalt. Geir Magnua har dømt flere kokkekonkurranser tidligere som meddommer og hoveddommer.